Olisi mielenkiintoista tietää pelkän liharuokavalion terveysvaikutuksista, kuulostaa aika hurjalta.
Artikkelissa itseasiassa käsitelläänkin asiaa ihan oikean asiantuntijan kanssa:
"Kun Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm kuulee Maaret Lyytisen ruokavaliosta, hän on pöyristynyt.
– Olen harvoin kuullut mitään noin tyhmää. Tuohan on hidas itsemurha, hän tokaisee.
Fogelholm sanoo, että ihminen ei pärjää pelkillä eläinkunnan tuotteilla, koska silloin hän ei saa elintärkeää C-vitamiinia. Tämä opittiin jo keskiajalla, kun merimiehet kuolivat C-vitamiinin puutostautiin eli keripukkiin.
Fogelholm varoittaa, että keripukki uhkaa myös Lyytistä, ellei hän täydennä liharuokavaliotaan C-vitamiinilla. Lisäksi pelkän lihansyönnin riskinä on sairastua esimerkiksi syöpään, sydän- ja verisuonitautiin ja kakkostyypin diabetekseen.
– Jos kysytään, kumpi ruokavalio on terveellisempi, vain lihaa tai ei lainkaan lihaa, niin ylivoimaisesti se, ettei lainkaan lihaa, hän sanoo ja lisää, että lihansyönti on myös ilmastonmuutoksen kannalta ”kestämätöntä touhua”."
Ei paljoa lisättävää.
Tajusin, että päivällä luulin kirjoittaneeni “olisi mielenkiintoista tietää pelkän liharuokavalion pitkäaikaisista vaikutuksista”. Muistelen myös esimerkiksi Jordan Petersonin hehkuttaneen tuota lihadieettiä, mikä taas kertoo kuinka hän yrittää esittää asiantuntijaa miltei kaikissa asioissa. Voisin myös kuvitella, että lihadieettiin on myös verhottu ties mitä pseudotieteellistä soopaa.
