Danmarks position som verdensmester i økologi er udfordret. Tendensen med faldende markedsandel kan være permanent, vurderer fødevareforskere. Økologisk Landsforening melder sig kampklar.
Jeg har de fleste år af mit varet af den overbevisning, at man ikke partout skal være bange for kemi og at pesticider i især EU er ret velreguleret. Derudover har der, for mit eget vedkommende, været et lidt tungtvejende argument for at vælge konventionelt dyrket fødevarer: de er bedre for klimaet. Jeg er dog så småt begyndt at komme på andre tanker efterhånden som pengepungen er blevet større. Og så er det vist ikke helt lige til, at økologi nødvendigvis er dårligere for klimaet [1]
Jeg synes det er et spændende felt med mange svære udfordringer, hvor vi formentlig kommer til at lege “catch-up” de næste mange år - hvis ikke får altid
Tak for flere spændende links!
Jeg har de fleste år af mit varet af den overbevisning, at man ikke partout skal være bange for kemi og at pesticider i især EU er ret velreguleret. Derudover har der, for mit eget vedkommende, været et lidt tungtvejende argument for at vælge konventionelt dyrket fødevarer: de er bedre for klimaet. Jeg er dog så småt begyndt at komme på andre tanker efterhånden som pengepungen er blevet større. Og så er det vist ikke helt lige til, at økologi nødvendigvis er dårligere for klimaet [1]
Jeg synes det er et spændende felt med mange svære udfordringer, hvor vi formentlig kommer til at lege “catch-up” de næste mange år - hvis ikke får altid
[1] https://ourworldindata.org/is-organic-agriculture-better-for-the-environment