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Cake day: June 2nd, 2024

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    23 hours ago

    Wonach wird denn definiert, was die bindende und was die gebundene Phase ist?

    Eine Flüssigkeit (Phase) bildet kleine Tröpfchen, verteilt in der anderen Flüssigkeit. Die Phase, die Tröpfchen bildet, nennt man innere Phase oder auch disperse Phase. Die Phase, in der die Tröpfchen schwimmen, wird äußere Phase oder kontinuierliche Phase genannt.

    https://de.wikipedia.org/wiki/Emulsion

    Danke für die Richtigstellung.