An alle Sauerteig-Lemmies, wie alt ist euer Sauerteig?

Ich pflege meinen nun etwa drei Jahre.
Generationen von Hefekulturen sind entstanden und untergegangen, aber noch keine Spur von Intelligenz…

  • ElmarsonTheThird@feddit.deM
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    1
    ·
    1 year ago

    Tatsächlich habe ich hier wohl den jüngsten Sauerteig. Ich bin derzeit - knochenbruchbedingt - viel zu Hause und hatte Zeit. Deswegen habe ich vor fünf Wochen einen einfachen Roggensauer angesetzt, um etwas “Geschmack meiner Kindheit” hier zu haben.