Il y a les associations classiques avec
- la vanille,
- la cannelle,
- la menthe,
- le gingembre et toutes sortes d’épices à pain d’épices
Et aussi l’association avec
- le piment qu’on retrouve régulièrement.
Mais quels autres mélanges faites vous ?
publication croisée depuis : https://lemmy.ml/post/4200019
There is the traditional pairs :
- choco-vanilla
- choco-cinnamon
- choco-minth
- choco-ginger and whatever winter spice mix
And the not so exotic- choco-chili But what other combinaisons can you make ?
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Le poivre, des fois j’en met dans mon chocolat a boire.
Coco ou noix/noisettes (pour des fondants c’est bon !)
Piment de cayenne et poivre noir dans le chocolat chaud, c’est excellent. Je déconseille les chili flakes, qui coulent au fond de la tasse.
