Für all die Vegetarier die gerade in Panik verfallen: Über tierisches Lab kann man sich Kopf machen, muss es aber nicht. Die Industrie braucht von dem Zeug so wenig und es ist für nichts anderes zu gebrauchen so dass auch wenn Fleischerzeugung und -konsum illegal wären immer noch mehr als genug anfallen würde: Von aus Naturschutzgründen abgeschossenen Rehen, von an Alter gestorbenen Milchkühen.
Die überwiegende Mehrzahl der Käse wird mit mikrobiellem Lab hergestellt weil es billig und gut vorhersehbar ist, wird im Bioreaktor hergestellt wie Reinzuchtsauerteig. Gerade harte Käsesorten benötigen aber oft tierisches Lab damit sie die Eigenschaften haben die sie ausmachen, Parmesan z.B.
Es gibt reichlich Molkereien wo Kälber nicht geschlachtet werden oder zur Schlacht verkauft werden. Nicht jeder Hof ist Industriehaltung. Zudem gibt es auch Ziegenkäse und Stutenkäse. Zumindest in Deutschland sind Ziegen und Pferdefleisch ziemlich unbeliebt.
Was passiert denn mit den ganzen Kälbern, wenn sie nicht geschlachtet werden? Und was passiert mit den Milchkühen, nachdem sie ein paar Kälber hatten und körperlich kaputt sind?
Milchkühe müssen oft eingeschläfert werden wenn sie alt sind weil hochgezüchtete Nutztiere oft gesundheitliche Probleme bekommen wenn sie alt werden und ohne Intervention qualvoll verenden können.
Kälber die nicht geschlachtet werden werden zu Milchkühe, Zuchtbullen, Ochsen und manchmal werden halt Jungbullen geschlachtet. In der Regel, bei Betrieben und deren Partnern die Kälber verschonen finden einen Nutzen. Es kann eben passieren, dass Kälber wenn sie älter werden doch als Jungbullen oder Färsen geschlachtet. Passiert aber deutlich seltener als bei industriellen Haltung.
Es gibt zumindest Käse ohne tierisches Lab. (steht dann in Zutaten “mikrobielles Lab” wenn es kein Lab aus tierischen Quellen ist)
Ist net vegan, aber dafür hast du Kälber nicht aufm Gewissen.
Für all die Vegetarier die gerade in Panik verfallen: Über tierisches Lab kann man sich Kopf machen, muss es aber nicht. Die Industrie braucht von dem Zeug so wenig und es ist für nichts anderes zu gebrauchen so dass auch wenn Fleischerzeugung und -konsum illegal wären immer noch mehr als genug anfallen würde: Von aus Naturschutzgründen abgeschossenen Rehen, von an Alter gestorbenen Milchkühen.
Die überwiegende Mehrzahl der Käse wird mit mikrobiellem Lab hergestellt weil es billig und gut vorhersehbar ist, wird im Bioreaktor hergestellt wie Reinzuchtsauerteig. Gerade harte Käsesorten benötigen aber oft tierisches Lab damit sie die Eigenschaften haben die sie ausmachen, Parmesan z.B.
Doch hast du. Damit die Kühe Milch geben, müssen sie vorher Kälber geboren haben. Damit die Milch übrig bleibt, müssen die Kälber verschwinden.
Es gibt reichlich Molkereien wo Kälber nicht geschlachtet werden oder zur Schlacht verkauft werden. Nicht jeder Hof ist Industriehaltung. Zudem gibt es auch Ziegenkäse und Stutenkäse. Zumindest in Deutschland sind Ziegen und Pferdefleisch ziemlich unbeliebt.
Was passiert denn mit den ganzen Kälbern, wenn sie nicht geschlachtet werden? Und was passiert mit den Milchkühen, nachdem sie ein paar Kälber hatten und körperlich kaputt sind?
Milchkühe müssen oft eingeschläfert werden wenn sie alt sind weil hochgezüchtete Nutztiere oft gesundheitliche Probleme bekommen wenn sie alt werden und ohne Intervention qualvoll verenden können.
Kälber die nicht geschlachtet werden werden zu Milchkühe, Zuchtbullen, Ochsen und manchmal werden halt Jungbullen geschlachtet. In der Regel, bei Betrieben und deren Partnern die Kälber verschonen finden einen Nutzen. Es kann eben passieren, dass Kälber wenn sie älter werden doch als Jungbullen oder Färsen geschlachtet. Passiert aber deutlich seltener als bei industriellen Haltung.
Werden Milchkühe. Wenn sie geschlachtet werden dann werden sie, Mengenweise, wohl Döner.
McDonalds, früher kamen sie in die Suppe. Das Fleisch ist für Schnitzel halt nicht mehr zu gebrauchen, zu fest.